Calories and Nutrients
Information

Taro shoots, raw

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 11 kcal 0,6 %
Water 95,8 g 3,2 %
Fat 0,1 g 0,1 %
thereof Saturated Fats 0,01 g 0,1 %
Carbohydrate 2,3 g 0,9 %
Protein 0,9 g 1,8 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 3 mcg 0,4 %
Vitamin B-6 0,110 mg 5,5 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 21,0 mg 35,0 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 1,0 mg 0,0 %
Calcium, Ca 12,0 mg 1,5 %
Magnesium, Mg 8,0 mg 2,7 %
Iron, Fe 0,6 mg 4,3 %
Phosphorus, P 28,0 mg 3,5 %
Zinc, Zn 0,5 mg 3,4 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,0 mg
Riboflavin 0,1 mg
Niacin 0,8 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 332,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.