Calories and Nutrients
Information

Squash, summer, zucchini, includes skin, frozen, unprepared

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 17 kcal 0,9 %
Water 94,7 g 3,2 %
Fat 0,1 g 0,2 %
thereof Saturated Fats 0,02 g 0,1 %
Carbohydrate 3,6 g 1,3 %
thereof Dietary Fiber 1,3 g 5,2 %
thereof Sugars 1,7 g 1,9 %
Protein 1,2 g 2,3 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 10 mcg 1,3 %
Vitamin B-6 0,050 mg 2,5 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 5,3 mg 8,8 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,12 mg 1,2 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 2,0 mg 0,1 %
Calcium, Ca 18,0 mg 2,3 %
Magnesium, Mg 13,0 mg 4,3 %
Iron, Fe 0,5 mg 3,6 %
Phosphorus, P 28,0 mg 3,5 %
Zinc, Zn 0,2 mg 1,4 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,0 mg
Riboflavin 0,0 mg
Niacin 0,4 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 218,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.