Calories and Nutrients
Information

Potatoes, red, flesh and skin, baked

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 89 kcal 4,5 %
Water 76,7 g 2,6 %
Fat 0,2 g 0,2 %
thereof Saturated Fats 0,02 g 0,1 %
Carbohydrate 19,6 g 7,3 %
thereof Dietary Fiber 1,8 g 7,2 %
thereof Sugars 1,4 g 1,6 %
Protein 2,3 g 4,6 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 1 mcg 0,1 %
Vitamin B-6 0,210 mg 10,5 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 12,6 mg 21,0 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,08 mg 0,8 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 12,0 mg 0,5 %
Calcium, Ca 9,0 mg 1,1 %
Magnesium, Mg 28,0 mg 9,3 %
Iron, Fe 0,7 mg 5,0 %
Phosphorus, P 72,0 mg 9,0 %
Zinc, Zn 0,4 mg 2,7 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,1 mg
Riboflavin 0,1 mg
Niacin 1,6 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 545,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.