Calories and Nutrients
Information

Tofu, okara

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 77 kcal 3,9 %
Water 81,6 g 2,7 %
Fat 1,7 g 2,5 %
thereof Saturated Fats 0,19 g 1,0 %
Carbohydrate 12,5 g 4,6 %
Protein 3,2 g 6,4 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 0 mcg 0,0 %
Vitamin B-6 0,110 mg 5,5 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 0,0 mg 0,0 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 9,0 mg 0,4 %
Calcium, Ca 80,0 mg 10,0 %
Magnesium, Mg 26,0 mg 8,7 %
Iron, Fe 1,3 mg 9,3 %
Phosphorus, P 60,0 mg 7,5 %
Zinc, Zn 0,6 mg 3,7 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,0 mg
Riboflavin 0,0 mg
Niacin 0,1 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 213,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.