Calories and Nutrients
Information

Cake, angelfood, dry mix

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 373 kcal 18,7 %
Water 2,8 g 0,1 %
Fat 0,4 g 0,6 %
thereof Saturated Fats 0,06 g 0,3 %
Carbohydrate 85,1 g 31,5 %
thereof Dietary Fiber 0,3 g 1,2 %
thereof Sugars 44,2 g 49,1 %
Protein 8,9 g 17,8 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 0 mcg 0,0 %
Vitamin B-6 0,009 mg 0,5 %
Vitamin B-12 0,05 mcg 5,0 %
Vitamin C 0,0 mg 0,0 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,01 mg 0,1 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 488,0 mg 20,3 %
Calcium, Ca 121,0 mg 15,1 %
Magnesium, Mg 11,0 mg 3,7 %
Iron, Fe 0,3 mg 2,3 %
Phosphorus, P 337,0 mg 42,1 %
Zinc, Zn 0,2 mg 1,1 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,2 mg
Riboflavin 0,3 mg
Niacin 0,3 mg
Folic acid 81,0 mcg
Potassium, K 197,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.