Calories and Nutrients
Information

Taro, raw

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 112 kcal 5,6 %
Water 70,6 g 2,4 %
Fat 0,2 g 0,3 %
thereof Saturated Fats 0,04 g 0,2 %
Carbohydrate 26,5 g 9,8 %
thereof Dietary Fiber 4,1 g 16,4 %
thereof Sugars 0,4 g 0,4 %
Protein 1,5 g 3,0 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 4 mcg 0,5 %
Vitamin B-6 0,280 mg 14,0 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 4,5 mg 7,5 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 2,38 mg 23,8 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 11,0 mg 0,5 %
Calcium, Ca 43,0 mg 5,4 %
Magnesium, Mg 33,0 mg 11,0 %
Iron, Fe 0,6 mg 3,9 %
Phosphorus, P 84,0 mg 10,5 %
Zinc, Zn 0,2 mg 1,5 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,1 mg
Riboflavin 0,0 mg
Niacin 0,6 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 591,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.