Calories and Nutrients
Information

Potato, flesh and skin, raw

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 77 kcal 3,9 %
Water 79,3 g 2,6 %
Fat 0,1 g 0,1 %
thereof Saturated Fats 0,02 g 0,1 %
Carbohydrate 17,5 g 6,5 %
thereof Dietary Fiber 2,2 g 8,8 %
thereof Sugars 0,8 g 0,9 %
Protein 2,0 g 4,0 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 0 mcg 0,0 %
Vitamin B-6 0,290 mg 14,5 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 19,7 mg 32,8 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,01 mg 0,1 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 6,0 mg 0,3 %
Calcium, Ca 12,0 mg 1,5 %
Magnesium, Mg 23,0 mg 7,7 %
Iron, Fe 0,8 mg 5,6 %
Phosphorus, P 57,0 mg 7,1 %
Zinc, Zn 0,3 mg 1,9 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,1 mg
Riboflavin 0,0 mg
Niacin 1,1 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 421,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.