Calories and Nutrients
Information

Pigeonpeas, immature seeds, cooked, boiled, drained, without salt

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 111 kcal 5,6 %
Water 71,8 g 2,4 %
Fat 1,4 g 1,9 %
thereof Saturated Fats 0,11 g 0,6 %
Carbohydrate 19,5 g 7,2 %
thereof Dietary Fiber 6,2 g 24,8 %
thereof Sugars 2,5 g 2,8 %
Protein 6,0 g 11,9 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 2 mcg 0,3 %
Vitamin B-6 0,050 mg 2,5 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 28,1 mg 46,8 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,32 mg 3,2 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 5,0 mg 0,2 %
Calcium, Ca 41,0 mg 5,1 %
Magnesium, Mg 40,0 mg 13,3 %
Iron, Fe 1,6 mg 11,2 %
Phosphorus, P 118,0 mg 14,8 %
Zinc, Zn 0,8 mg 5,5 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,4 mg
Riboflavin 0,2 mg
Niacin 2,2 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 456,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.