Calories and Nutrients
Information

Lettuce, cos or romaine, raw

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 17 kcal 0,9 %
Water 94,6 g 3,2 %
Fat 0,3 g 0,4 %
thereof Saturated Fats 0,03 g 0,2 %
Carbohydrate 3,3 g 1,2 %
thereof Dietary Fiber 2,1 g 8,4 %
thereof Sugars 1,2 g 1,3 %
Protein 1,2 g 2,5 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 436 mcg 54,5 %
Vitamin B-6 0,070 mg 3,5 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 4,0 mg 6,7 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,13 mg 1,3 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 8,0 mg 0,3 %
Calcium, Ca 33,0 mg 4,1 %
Magnesium, Mg 14,0 mg 4,7 %
Iron, Fe 1,0 mg 6,9 %
Phosphorus, P 30,0 mg 3,8 %
Zinc, Zn 0,2 mg 1,5 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,1 mg
Riboflavin 0,1 mg
Niacin 0,3 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 247,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.