Calories and Nutrients
Information

Vanilla extract

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 288 kcal 14,4 %
Water 52,6 g 1,8 %
Fat 0,1 g 0,1 %
thereof Saturated Fats 0,01 g 0,1 %
Carbohydrate 12,7 g 4,7 %
thereof Dietary Fiber 0,0 g %
thereof Sugars 12,7 g 14,1 %
Protein 0,1 g 0,1 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 0 mcg 0,0 %
Vitamin B-6 0,020 mg 1,0 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 0,0 mg 0,0 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,00 mg 0,0 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 9,0 mg 0,4 %
Calcium, Ca 11,0 mg 1,4 %
Magnesium, Mg 12,0 mg 4,0 %
Iron, Fe 0,1 mg 0,9 %
Phosphorus, P 6,0 mg 0,8 %
Zinc, Zn 0,1 mg 0,7 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 34,4 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,0 mg
Riboflavin 0,1 mg
Niacin 0,4 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 148,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.