Calories and Nutrients
Information

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 23 kcal 1,2 %
Water 83,9 g 2,8 %
Fat 0,9 g 1,2 %
thereof Saturated Fats 0,23 g 1,2 %
Carbohydrate 4,9 g 1,8 %
thereof Dietary Fiber 3,2 g 12,8 %
thereof Sugars 0,4 g 0,5 %
Protein 2,4 g 4,7 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 7 mcg 0,9 %
Vitamin B-6 0,020 mg 1,0 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 4,3 mg 7,2 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,88 mg 8,8 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 2.964,0 mg 123,5 %
Calcium, Ca 40,0 mg 5,0 %
Magnesium, Mg 33,0 mg 11,0 %
Iron, Fe 1,7 mg 11,9 %
Phosphorus, P 10,0 mg 1,3 %
Zinc, Zn 0,3 mg 2,1 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,0 mg
Riboflavin 0,1 mg
Niacin 0,7 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 40,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.