Calories and Nutrients
Information

Chickpea flour (besan)

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 387 kcal 19,4 %
Water 10,3 g 0,3 %
Fat 6,7 g 9,6 %
thereof Saturated Fats 0,69 g 3,5 %
Carbohydrate 57,8 g 21,4 %
thereof Dietary Fiber 10,8 g 43,2 %
thereof Sugars 10,9 g 12,1 %
Protein 22,4 g 44,8 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 2 mcg 0,3 %
Vitamin B-6 0,490 mg 24,5 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 0,0 mg 0,0 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,83 mg 8,3 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 64,0 mg 2,7 %
Calcium, Ca 45,0 mg 5,6 %
Magnesium, Mg 166,0 mg 55,3 %
Iron, Fe 4,9 mg 34,7 %
Phosphorus, P 318,0 mg 39,8 %
Zinc, Zn 2,8 mg 18,7 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,5 mg
Riboflavin 0,1 mg
Niacin 1,8 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 846,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.