Calories and Nutrients
Information

Plantains, cooked

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 116 kcal 5,8 %
Water 67,3 g 2,2 %
Fat 0,2 g 0,3 %
thereof Saturated Fats 0,06 g 0,3 %
Carbohydrate 31,2 g 11,5 %
thereof Dietary Fiber 2,3 g 9,2 %
thereof Sugars 14,0 g 15,6 %
Protein 0,8 g 1,6 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 45 mcg 5,6 %
Vitamin B-6 0,240 mg 12,0 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 10,9 mg 18,2 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,13 mg 1,3 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 5,0 mg 0,2 %
Calcium, Ca 2,0 mg 0,3 %
Magnesium, Mg 32,0 mg 10,7 %
Iron, Fe 0,6 mg 4,1 %
Phosphorus, P 28,0 mg 3,5 %
Zinc, Zn 0,1 mg 0,9 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,0 mg
Riboflavin 0,1 mg
Niacin 0,8 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 465,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.