Calories and Nutrients
Information

Rice, white, long-grain, regular, raw, unenriched

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 365 kcal 18,3 %
Water 11,6 g 0,4 %
Fat 0,7 g 0,9 %
thereof Saturated Fats 0,18 g 0,9 %
Carbohydrate 80,0 g 29,6 %
thereof Dietary Fiber 1,3 g 5,2 %
thereof Sugars 0,1 g 0,1 %
Protein 7,1 g 14,3 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 0 mcg 0,0 %
Vitamin B-6 0,160 mg 8,0 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 0,0 mg 0,0 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,11 mg 1,1 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 5,0 mg 0,2 %
Calcium, Ca 28,0 mg 3,5 %
Magnesium, Mg 25,0 mg 8,3 %
Iron, Fe 0,8 mg 5,7 %
Phosphorus, P 115,0 mg 14,4 %
Zinc, Zn 1,1 mg 7,3 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,1 mg
Riboflavin 0,0 mg
Niacin 1,6 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 115,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.