Calories and Nutrients
Information

Rice flour, white

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 366 kcal 18,3 %
Water 11,9 g 0,4 %
Fat 1,4 g 2,0 %
thereof Saturated Fats 0,38 g 1,9 %
Carbohydrate 80,1 g 29,7 %
thereof Dietary Fiber 2,4 g 9,6 %
thereof Sugars 0,1 g 0,1 %
Protein 6,0 g 11,9 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 0 mcg 0,0 %
Vitamin B-6 0,430 mg 21,5 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 0,0 mg 0,0 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,11 mg 1,1 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 0,0 mg 0,0 %
Calcium, Ca 10,0 mg 1,3 %
Magnesium, Mg 35,0 mg 11,7 %
Iron, Fe 0,4 mg 2,5 %
Phosphorus, P 98,0 mg 12,3 %
Zinc, Zn 0,8 mg 5,3 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,1 mg
Riboflavin 0,0 mg
Niacin 2,6 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 76,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.