Calories and Nutrients
Information

Cornmeal, whole-grain, white

Nutrition Facts

Average Values Per 100 g Daily Value
Calories 362 kcal 18,1 %
Water 10,3 g 0,3 %
Fat 3,6 g 5,1 %
thereof Saturated Fats 0,50 g 2,5 %
Carbohydrate 76,9 g 28,5 %
thereof Dietary Fiber 7,3 g 29,2 %
thereof Sugars 0,6 g 0,7 %
Protein 8,1 g 16,2 %

Vitamins

Average Values Per 100 g Daily Value
Vitamin A 0 mcg 0,0 %
Vitamin B-6 0,300 mg 15,0 %
Vitamin B-12 0,00 mcg 0,0 %
Vitamin C 0,0 mg 0,0 %
Vitamin D 0,0 mcg 0,0 %
Vitamin E 0,42 mg 4,2 %

Minerals

Average Values Per 100 g Daily Value
Sodium (Salt) 35,0 mg 1,5 %
Calcium, Ca 6,0 mg 0,8 %
Magnesium, Mg 127,0 mg 42,3 %
Iron, Fe 3,5 mg 24,6 %
Phosphorus, P 241,0 mg 30,1 %
Zinc, Zn 1,8 mg 12,1 %

Health threats

Average Values Per 100 g
Alcohol, ethyl 0,0 g
Caffeine 0 mg
Cholesterol 0 mg

Other elements

Average Values Per 100 g
Thiamin 0,4 mg
Riboflavin 0,2 mg
Niacin 3,6 mg
Folic acid 0,0 mcg
Potassium, K 287,0 mg

Source: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23.